Martini expresso sans alcool à la citrouille et aux épices
Ce mocktail réconfortant allie la saveur riche de l'espresso aux notes chaudes et épicées de la citrouille pour une boisson automnale par excellence ! Idéal pour satisfaire une envie de boisson sans alcool.
Préparation
Préparez 4 expressos et laissez-les refroidir.
Versez une fine couche de sirop de vanille dans une petite assiette légèrement plus grande que le bord du verre à cocktail. Étalez le sucre roux dans une autre petite assiette de même taille. Trempez le bord d'un verre à cocktail dans le sirop, puis dans le sucre roux. Répétez l'opération pour les autres verres.
Placez les glaçons dans un shaker. Versez l'espresso, la crème fouettée et le reste du sirop de vanille. Assaisonnez avec les deux tiers du mélange d'épices pour citrouille Verstegen WSB. Fermez hermétiquement le shaker et secouez pendant 20 secondes, jusqu'à ce que la paroi extérieure s'embue sous l'effet du froid.
Versez le mocktail dans des verres à l'aide d'une passoire. Vous n'aurez plus besoin de glaçons.
Servez le mocktail avec les fèves de moka au chocolat par-dessus et saupoudrez du reste d'épices à citrouille Verstegen WSB.
Variatietip
Geen cocktailshaker in huis? Je kan dit drankje ook maken in de blender. Wil je liever toch graag een cocktail in plaats van een mocktail? Voeg een scheutje wodka toe.
Ingrédients
- 4 kopjes espresso
- 125 ml vanille-siroop
- 4 el bruine suiker
- 5 ijsklontjes
- 200 ml slagroom
- 1,5 tl Verstegen WSB Pumpkin Spice
- 12 chocolade mokkaboontjes
Ustensiles
- 4 verres à cocktail
- shaker à cocktail
- Tamis
