ASSAINI - Plat sauté à l'Ayam Kecap
Remplacez le tempeh par du tofu ou du seitan.
Remplacez le tempeh par du tofu ou du seitan.
Préparation
Blanchir les mini-épis de maïs, les bimi et les asperges vertes jusqu'à ce qu'ils soient al dente et rincer à l'eau froide.
Découpez le tempeh selon la forme souhaitée.
Faites revenir les oignons et le tempeh dans l'huile de tournesol.
Ajoutez les légumes blanchis et faites-les revenir pendant 1 minute.
Ajoutez la pâte Bumbu de Kumar pour Ayam Kecap, faites frire pendant 2 minutes et déposez le sauté végétarien dans une assiette.
Garnir de germes de soja.
Ingrédients
- 50 g rode ui (gesneden)
- 50 g tempeh
- 50 g bimi
- 50 g mini Mais
- 50 g groene asperge
- 10 g taugé
- 20 g Kumar's Bumbu Paste for Ayam Kecap
- 20 ml zonnebloemolie