Rösti de patate douce et de potiron
Recette de rösti à la citrouille et à la patate douce pour une soirée gourmande et chaleureuse.
Avez-vous déjà préparé des rösti sur une cuisinière haut de gamme ? C'est facile et rapide ! Essayez cette recette de rösti à la patate douce et au potiron. Cette recette permet de réaliser 6 rösti.
Préparation
Épluchez la patate douce et la citrouille et râpez-les en fines lamelles. Pressez-les pour en extraire l'excédent d'eau.
Mélanger la purée de pommes de terre avec la patate douce et le zeste de citrouille.
Façonnez deux cuillères à soupe de la préparation en une galette plate et faites-la cuire dans la poêle du gril. Retournez-la et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Servir avec du ketchup sans culpabilité.
Ingrédients
- 250 g zoete aardappel
- 250 g flespompoen
- 1 el Mix voor Aardappel
- Guilt Free - Tomato Ketchup
