Smashburger avec salade de chou
Savourez ces burgers écrasés aux haricots, faciles et savoureux à préparer. Le cornichon acidulé et la salade de chou croquante équilibrent parfaitement ces burgers !
Envie d'une soirée burgers ? Essayez ces smash burgers ! Préparés avec des haricots hachés, ils sont incroyablement faciles à réaliser. Le croquant de la salade de chou et l'acidité des cornichons leur donnent un goût irrésistible. Un délicieux repas pour tous les jours !
Préparation
Hachez grossièrement le persil plat et mélangez-le avec la moitié de la mayonnaise, le mélange de chou et de carottes, le poivre noir et le sel marin. Séparez les œufs de poisson et rincez-les à l'eau courante.
Préparez les burgers végétaux Knead & Ready – Épicés classiques selon les instructions figurant sur l'emballage.
Faites chauffer la moitié de l'huile d'olive dans une poêle, déposez-y les steaks hachés et aplatissez-les avec une spatule. Laissez cuire 7 minutes. Retournez-les à mi-cuisson et parsemez-les de cheddar râpé.
Pendant ce temps, faites chauffer une autre poêle avec le reste d'huile d'olive et faites griller les pains à hamburger jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Mélanger le reste de la mayonnaise avec le ketchup tomate sans culpabilité.
Étalez la moitié du ketchup et de la mayonnaise sur les pains à hamburger et garnissez-les de salade de chou, de steaks hachés écrasés, de tranches de cornichons et de laitue pommée. Servez les steaks hachés écrasés avec le reste du ketchup et de la mayonnaise.
Variatietip
Wanneer de smashburgers vegan moeten zijn, vervang dan de mayonaise en cheddarkaas door een plantaardig alternatief.
Ingrédients
- 2 takken platte peterselie
- 4 el mayonaise
- 150 g kool peen mix
- ½ tl Zwarte Peper
- ½ tl Zeezout
- 1 krop kuitsla
- 2 zakken Kneed & Klaar Plantburgers – Klassiek gekruid
- 2 el olijfolie
- 4 plakken cheddarkaas
- 4 brioche hamburger broodjes
- 2 el Guilt Free - Tomato Ketchup
- 100 g augurk plakken
