Rouleaux de tortilla avec salsa au saumon et à l'ananas
Plat du midi : tortillas garnies de saumon épicé et d'une salsa fraîche concombre-ananas.
Rouleaux de tortilla garnis de saumon épicé et de salsa concombre-ananas. Un déjeuner délicieux et rapide, idéal en semaine comme en week-end.
Préparation
Coupez les tranches d'ananas égouttées et le concombre en petits dés. Mélangez-les dans un saladier avec le jus de citron vert, une cuillère à soupe de feuilles de coriandre, une cuillère à soupe d'épices jamaïcaines (World Spice Blend - Jamaican Jerk) et la crème fraîche.
Coupez le saumon frais en cubes. Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok. Ajoutez les cubes de saumon et une cuillère à soupe d'épices jamaïcaines (mélange d'épices World Spice Blend) et faites cuire 2 à 3 minutes. Salez à votre goût.
Faites chauffer les tortillas selon les instructions sur l'emballage. Garnissez chaque tortilla de laitue iceberg. Répartissez la salsa concombre-ananas et les dés de saumon assaisonnés sur les tortillas. Servez immédiatement.
Ingrédients
- 4 tortilla wraps
- 600 g verse zalm
- 50 g ijsbergsla
- ½ komkommer
- 1 limoen
- 4 ananasschijven op sap (blik of vers)
- 2 el crème fraîche
- 2 el World Spice Blend - Jamaican Jerk
- 1 el Korianderblad
- 2 el olijfolie
- Zeezout, naar smaak
Produit utilisé dans cette recette
€2,79