ÉPUISÉ - Filet mignon de porc au brie
Instructions pour la pâte et le shaker : Protéines à appliquer par glissement, adaptées à une utilisation manuelle. Pour 5 kg de produit fini : Utiliser : 80 g de pâte (1 sachet) + 320 g d’eau
Instructions pour la pâte et le shaker : Protéines à appliquer par glissement, adaptées à une utilisation manuelle. Pour 5 kg de produit fini : Utiliser : 80 g de pâte (1 sachet) + 320 g d’eau
Préparation
Ouvrez le filet mignon de porc et garnissez-le de tranches de brie.
Fermez ceci avec une brochette.
Mélangez le Verstegen Batter & Shake avec 320 ml d'eau et secouez-le dans le gobelet Batter & Shake fourni.
Enrobez le filet mignon de porc et la chapelure de panure croustillante à la tomate épicée.
Ingrédients
- 1000 g varkenshaas
- 100 g brie
- Crispy Breading Spicy Tomato
- 80 g Verstegen Batter & Shake
- 320 g water