bol poké végétarien au tofu mariné
Ce poke bowl végétarien est facile à préparer à la maison avec du tofu mariné et une délicieuse salade d'algues.
Le poké bowl est originaire d'Hawaï et est populaire aux Pays-Bas depuis un certain temps. Cette version végétarienne se compose de tofu mariné et d'une délicieuse salade d'algues. Le mélange d'ingrédients pour poké bowl fait de ce poké bowl végétarien un accompagnement idéal.
Préparation
Préparez le riz à sushi selon les instructions sur l'emballage. Arrosez-le de vinaigre de riz et laissez-le refroidir.
Égouttez le tofu et séchez-le avec du papier absorbant. Coupez-le en cubes de 1 cm de côté. Mélangez le sirop de gingembre, la sauce soja et une cuillère à soupe d'assaisonnement World Spice Meal - Poké Bowl pour obtenir une marinade. Ajoutez le tofu à la marinade et laissez-le reposer 15 minutes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer le tofu de tous les côtés à feu moyen pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, tranchez les concombres, taillez les carottes en rubans à l'aide d'un économe et ciselez le cresson.
Répartissez le riz dans les bols, puis ajoutez le tofu, le concombre, les rubans de carotte et la salade d'algues. Garnissez de mayonnaise au wasabi, de cresson et du reste du plat « World Spice Meal - Poké Bowl ».
Ingrédients
- 400 g sushirijst
- 2 el rijstazijn
- 375 g tofu naturel
- 1 el gembersiroop
- 3 el sojasaus
- 2 el World Spice Meal - Poké Bowl
- 1 el zonnebloemolie
- 4 mini komkommers
- 1 grote winterpeen
- 20 g tuinkers
- 125 g zeewiersalade
- 3 el (vegan) wasabi mayonaise
Ustensiles
- épluche-légumes
