Pâtes végétariennes aux épinards et au fromage frais
Des pâtes végétariennes crémeuses aux épinards.
Ces pâtes végétariennes crémeuses regorgent de légumes comme les épinards, les courgettes et les tomates cerises. La sauce est délicieusement onctueuse grâce au fromage frais et relevée d'un mélange d'épices napolitaines, dont du basilic et de l'origan.
Préparation
Hachez l'oignon et émincez l'ail. Coupez la courgette en dés. Coupez les tomates cerises en deux.
Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Faites chauffer une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les courgettes et faites-les frire pendant environ 5 minutes.
Ajoutez progressivement les épinards jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
Ajoutez ensuite le mélange d'épices World Spice Blend – Napoli et mélangez bien le tout.
Incorporez le fromage à la crème aux légumes et ajoutez enfin les spaghettis.
Mélangez bien les spaghettis à la sauce, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Servez le plat avec des tomates cerises coupées en deux, du basilic frais et du parmesan selon votre goût.
Variatietip
Je kunt ook ricotta of mascarpone gebruiken in plaats van roomkaas.
Ingrédients
- 200 g verse spinazie
- 150 g spaghetti
- 100 g roomkaas
- 1 courgette
- 10 snoeptomaten
- 1 ui
- 1 teen knoflook
- World Spice Blend - Napoli naar smaak
- 1 el olijfolie
- verse basilicum, ter garnering
- Parmezaanse kaas, ter garnering
