Pain de viande maison avec une touche italienne
Un délicieux pain de viande maison avec une touche italienne et sans culpabilité - ketchup aux tomates.
Délicieux, fait maison et traditionnel. Ce pain de viande, avec sa touche italienne, est parfait pour un brunch du week-end ou pour accompagner un verre. Un régal avec un ketchup allégé.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Hachez finement les champignons (de Paris) et l'oignon.
Dans un bol, mélanger le bœuf haché avec le mélange de bœuf haché à l'italienne, l'œuf, les champignons de Paris et l'oignon. Bien mélanger.
Beurrez un moule à cake. Répartissez la viande hachée uniformément dans le moule préparé et tassez-la fermement.
Faites cuire le pain de viande maison au four pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. La viande est cuite lorsqu'elle atteint une température interne d'environ 75 °C.
Après la cuisson, laissez reposer le pain de viande environ 5 minutes avant de le démouler. Servez-le avec du ketchup allégé, selon votre goût.
Variatietip
Het is ook erg lekker om een bol mozzarella in stukjes te snijden en dit toe te voegen aan het gehakt.
Ingrédients
- 500 g rundergehakt
- 4 (kastanje)champignons
- 1 ui
- 1 ei
- 1 zakje Mix voor Gehakt – Italiaans
- Guilt Free - Tomato Ketchup, naar smaak
- boter, voor invetten vorm
Ustensiles
- moule à gâteau
