Foelie - Carte à trous
5 g
Le macis Verstegen est l'arille séchée du fruit de la muscade, avec une saveur chaude et aromatique et une douceur citronnée. L'épice est composée à 100 % de macis.
Applications du macis Verstegen
Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le macis Verstegen notamment pour :
• Les légumes et plats végétariens : il apporte un goût subtil, aromatique et épicé
• Les plats de poisson : il apporte une saveur fraîche et chaude
• Les plats de viande : il enrichit les ragoûts et les plats de viande hachée
• Les sauces : il est indispensable dans une sauce béchamel classique
Le macis Verstegen est originaire d'Indonésie et d'Inde. Vous souhaitez en savoir plus sur son parfum, sa saveur et son utilisation ? Consultez l'explication sur le macis dans la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.
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EAN: 8712200073259 | Artikelnummer: 99073224
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