Graines de carvi entières - Pures - Sachet moyen

Le carvi entier Verstegen est une épice au goût légèrement amer et anisé. Ce carvi se compose à 100 % de graines de carvi entières et est traditionnellement utilisé dans la cuisine néerlandaise et allemande.

Applications du carvi entier Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le carvi entier Verstegen notamment pour :

• La choucroute et le chou braisé : cuit pour un goût reconnaissable et légèrement amer
• Le pain de seigle et le pain au levain : incorporé dans la pâte avant la cuisson
• Le fromage à base de cumin ou de carvi : comme le fromage de Leyde
• Les plats de pommes de terre et les ragoûts : comme assaisonnement avec le laurier et le poivre

Concassez légèrement le carvi entier Verstegen avant utilisation afin que sa saveur se libère mieux dans le plat.