Sauce Kecap - Classique - Seau

La sauce Ketjap de Verstegen est une sauce douce et salée à base de sauce soja et de purée de tomates, complétée par du sirop de sucre pour une douceur riche et collante. La sauce soja dans la sauce Ketjap contient du soja et du blé et donne à la sauce sa couleur foncée.

Applications de la sauce Ketjap de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la sauce Ketjap de Verstegen notamment pour :

• Plats indonésiens : avec le bami goreng, le nasi goreng et le satay
• Plats sautés : sur des légumes wok avec du poulet ou du bœuf
• Viandes grillées : comme marinade ou glaçage pour le poulet grillé
• Plats de riz : comme assaisonnement dans le riz frit

La sauce Ketjap de Verstegen se dose selon le goût, servie chaude avec des plats indonésiens.