Graines de cumin moulues - Sachet en verre

Le cumin moulu de Verstegen est une épice chaude et terreuse obtenue à partir de la graine en forme de bateau de la plante de cumin, avec une saveur que l'on connaît principalement aux Pays-Bas grâce au fromage au cumin. Cette épice est traditionnellement très utilisée dans les cuisines du Mexique et du Moyen-Orient et est également connue sous le nom de djinten.

Utilisations du cumin Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le cumin de Verstegen, entre autres pour :

• Plats de viande : assaisonnez l'agneau rôti pour une saveur chaude et terreuse
• Accompagnements : mélangez aux salades de yaourt ou de concombre pour une touche fraîche et épicée
• Plats mexicains : assaisonnez les chilis, les tacos et les plats de haricots

Ajoutez le cumin Verstegen au début de la préparation, afin que la saveur se diffuse bien dans le plat.