Komijnzaad gemalen - Glazen strooier

Verstegen Komijnzaad gemalen is een warme, aardse specerij van het bootvormige zaadje van de komijnplant, met een smaak die je in Nederland vooral kent van komijnkaas. De specerij wordt van oudsher veel gebruikt in de keukens van Mexico en het Midden-Oosten en staat ook wel bekend als djinten.

Toepassingen van Verstegen Komijnzaad

Thuiskoks en chefs gebruiken Komijnzaad van Verstegen onder andere voor:

• Vleesgerechten: kruid geroosterd lamsvlees voor een warme, aardse smaak
• Bijgerechten: meng door yoghurt- of komkommersalades voor een fris-kruidig accent
• Mexicaanse gerechten: breng chili, taco's en bonenschotels op smaak

Voeg Verstegen Komijnzaad toe aan het begin van de bereiding, zodat de smaak zich goed door het gerecht kan verspreiden.