Bij Verstegen geloven we dat smaak en duurzaamheid hand in hand gaan. Daarom zetten we ons in voor regeneratieve landbouw: een manier van boeren die de natuur niet uitput, maar juist herstelt. Dit draagt bij aan een weerbaarder voedselsysteem en versterkt de biodiversiteit.
Bodembescherming speelt hierin een belangrijke rol. Door plantenresten of bodembedekkers te gebruiken, blijft de bodem beter beschermd tegen uitdroging en erosie. Daarnaast stimuleren we dat er het hele jaar door wortels in de grond blijven, omdat die het bodemleven voeden. Steeds meer boeren passen dit toe, en wij ondersteunen die ontwikkeling actief. Zo dragen we bij aan het behoud van lokale biodiversiteit en het verminderen van CO2-uitstoot.