Mélange pour viande à ragoût - Petit saupoudreur

Le mélange Verstegen pour ragoût de bœuf est un mélange d'épices néerlandais pour ragoût de bœuf avec une saveur chaude et douce. Le mélange contient 25 % d'épices, dont 10 % de cannelle, d'anis étoilé, de cardamome, 3 % de clous de girofle, de noix de muscade et de piments, liés avec de la farine de blé et du sel.

Utilisations du mélange Verstegen pour ragoût de bœuf

Les cuisiniers amateurs utilisent le mélange Verstegen pour ragoût de bœuf notamment pour :

• Ragoût de bœuf à la hollandaise : avec des morceaux de bœuf ou de la viande de paleron mijotés lentement
• Hachee et viande effilochée : pour une touche douce et épicée
• Stamppot avec ragoût de bœuf : comme assaisonnement dans le ragoût de bœuf pour le stamppot
• Chou rouge avec ragoût de bœuf : pour un repas d'hiver classique

Le mélange Verstegen pour ragoût de bœuf est préparé en Belgique et aux Pays-Bas et donne à chaque ragoût de bœuf une profondeur épicée et reconnaissable.