Poudre de paprika fumé - Shaker en verre

Le Paprika en poudre fumé Verstegen est fabriqué à partir de piments doux qui sont fumés pendant plusieurs jours au-dessus d’un feu. Dès que les piments ont atteint le bon taux de séchage, les tiges et les nervures sont retirées, puis la pulpe est moulue en une poudre fine au parfum et au goût fumés.

Différence entre le Paprika en poudre fumé Verstegen et le pimentón

Le Paprika en poudre fumé Verstegen est fabriqué à partir de piments qui ressemblent le plus aux piments de Cayenne et qui sont séchés naturellement avant d’être moulus en poudre. Le pimentón est fabriqué à partir d’une autre variété de piment, ce qui lui confère un parfum et un goût légèrement différents. Le Paprika en poudre fumé est composé à 100 % de piment fumé.

Le parfum et le goût fumés du Paprika en poudre fumé Verstegen confèrent aux plats un caractère plus profond et plus chaleureux. Découvrez-en davantage sur l’origine, le goût et l’utilisation du piment dans la bibliothèque des herbes et des épices Verstegen.