Poudre de paprika fumé - Shaker en verre

Le Paprika Fumé Verstegen est fabriqué à partir de poivrons épicés qui sont fumés pendant des jours sur un feu. Une fois que les poivrons ont atteint le bon degré de séchage, les tiges et les nervures sont retirées et la pulpe est réduite en une poudre fine à l'odeur et au goût fumés.

Différence entre le Paprika Fumé Verstegen et le pimentón

Le Paprika Fumé de Verstegen est fabriqué à partir de poivrons qui ressemblent le plus aux poivrons doux et sont séchés naturellement avant d'être réduits en poudre. Le pimentón est fabriqué à partir d'une autre variété de poivron, ce qui lui confère un arôme et une saveur légèrement différents. Le Paprika Fumé est composé à 100 % de paprika fumé, provenant d'Espagne.

L'odeur et le goût fumés du Paprika Fumé de Verstegen confèrent aux plats un caractère plus profond et plus chaleureux. Pour en savoir plus sur l'origine, le goût et l'utilisation du paprika, consultez la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.