Poivre blanc Muntok concassé - Pur - Grand flacon saupoudreur

Le poivre blanc concassé Muntok de Verstegen est un poivre blanc grossièrement broyé au goût piquant et à l'arrière-goût sucré, plus aromatique que le poivre noir. Pour le poivre blanc, la peau de la baie de poivre mûre est lavée à l'eau courante, après quoi les meilleurs grains sont sélectionnés manuellement, puis broyés pour obtenir une structure grossière.

Utilisations du poivre blanc concassé Muntok de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le poivre blanc concassé Muntok de Verstegen, entre autres, pour :

• Les plats salés – il assaisonne presque tous les plats salés
• Les plats sucrés – l'arrière-goût sucré du poivre blanc apporte un piquant surprenant
• La finition grossière – la structure concassée assure un assaisonnement visible et palpable dans l'assiette

Ceux qui souhaitent en savoir plus sur l'origine, le goût et l'utilisation du poivre blanc trouveront des informations générales dans la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.