Poudre de safran - Carte à peg
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La poudre de safran Verstegen est un safran 100 % pur moulu avec une couleur jaune doré et un arôme floral légèrement amer. Cette épice provient d'Espagne et du Moyen-Orient et est utilisée en petites quantités en raison de son goût intense.
Utilisations de la poudre de safran Verstegen
Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la poudre de safran Verstegen notamment pour :
• Paella : pour sa couleur jaune caractéristique et son goût floral
• Risotto : comme assaisonnement dans un risotto alla milanese classique
• Soupes et sauces : en petite quantité pour une subtile saveur de safran
• Desserts : dans la crème, la crème anglaise ou les pâtisseries pour une touche raffinée
Dosez la poudre de safran Verstegen avec précaution : une petite quantité suffit généralement pour un plat entier.
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EAN: 8712200094377 | Artikelnummer: 99400321