La sélection du boucher - Mélange pour lapin

Le mélange Verstegen The Butcher's Selection pour lapin est un mélange d'épices qui donne à la viande de lapin une saveur épicée et riche. La coriandre, le poivre, le gingembre, le macis et le piment en sont la base aromatique, complétés par de l'oignon, de l'ail et de la farine de blé comme liant.

Le mélange Verstegen The Butcher's Selection pour lapin est emballé dans un sachet individuel de 7 g, suffisant pour 500 g de viande de lapin, inspiré de la tradition française du lapin mijoté à la bière.

Utilisations du mélange Verstegen The Butcher's Selection pour lapin

Les cuisiniers amateurs et les spécialistes des produits frais utilisent le mélange pour lapin de Verstegen notamment pour :

• Le ragoût de lapin : lapin et oignon dorés, déglacés à la bière brune et au mélange, mijotés lentement jusqu'à obtenir une viande tendre
• Les plats de gibier : comme base épicée pour les ragoûts de lapin ou d'autres gibiers
• Utilisation en comptoir : prêt à être saupoudré sur la viande de lapin fraîche chez le boucher

Le mélange pour lapin de The Butcher's Selection est originaire de France et donne au ragoût de lapin sa saveur caractéristique et épicée.