Mélange d'épices du monde - Garam Masala - Shaker en verre

Le mélange d'épices du monde Garam Masala de Verstegen est un mélange d'épices utilisé quotidiennement en Inde, avec des épices telles que la coriandre, l'anis étoilé, le cumin, le gingembre, le carvi, la cannelle, le poivre et les piments. Le Garam Masala de Verstegen donne un goût légèrement piquant et épicé sans sel ajouté.

Applications du Garam Masala de Verstegen

Les cuisiniers amateurs utilisent le Garam Masala de Verstegen notamment pour :

• Plats de poulet : donne une couche piquante et épicée au curry de poulet ou au poulet grillé
• Plats de riz et de lentilles : apporte une saveur indienne authentique aux plats de riz ou de lentilles
• Plats du monde : convient bien aux plats internationaux qui nécessitent une profondeur épicée
• Marinades : donne du caractère supplémentaire à une marinade pour viande ou poulet

Verstegen a développé ce mélange d'épices du monde en collaboration avec la Fondation Néerlandaise du Rein comme alternative à faible teneur en sel, car moins de sel ne signifie pas moins de saveur.