Sel

L'essence du goût dans les mélanges de sel professionnels

Le sel est bien plus qu'un simple exhausteur de goût : c'est la base de tous les plats. Notre collection de sels professionnels comprend une sélection rigoureuse de sels et de mélanges de sels, chacun possédant des propriétés et des usages uniques. Du sel de Gomasio aux notes de noisette au sel de l'Himalaya riche en minéraux, en passant par le sel de céleri aromatique, ils sont disponibles dans différents formats professionnels, adaptés à vos besoins et à vos utilisations spécifiques.

Nos variantes de sel professionnelles

• Gomasio : sel de sésame japonais pour un goût de noisette
• Tip Top Salt : Sel de table fin pour usage général
• Sel marin : Pur et doux, disponible en sel fin et en gros sel
• Sel de l'Himalaya : riche en minéraux et doté d'une saveur subtile
• Sel de céleri : Sel aromatique au céleri pour les soupes et les sauces

Formats d'emballage professionnels

• Petit shaker : Pour les échantillons et la consommation limitée
• Shaker moyen : Idéal pour une utilisation quotidienne

Domaines d'application par type de sel

• Gomasio : Plats asiatiques, plats de riz, salades
• Sel Tip Top : Usage général, boulangerie, sauces
• Sel marin : pour la finition, les grillades et les plats de poisson.
• Sel de l'Himalaya : présentation, spécialités, finition
• Sel de céleri : soupes, ragoûts, Bloody Mary

Avantages pour les professionnels

• Large gamme : Le sel adapté à chaque application
• Constance : Granulométrie et goût identiques à chaque lot
• Économique : Prix au kilo inférieur pour les emballages plus grands
• Gain de temps : plus besoin de préparer vos propres mélanges de sel.
• Hygiénique : Emballé dans un environnement contrôlé

Parfait pour

• Restaurants proposant des styles de cuisine variés
• Boulangeries et confiseries
• entreprises de traiteur et camions de restauration
• producteurs alimentaires et industrie alimentaire
• Les entreprises du secteur de l'hôtellerie qui valorisent la qualité et la constance