Tartine à l'avocat avec saumon et œuf
Une délicieuse tartine à l'avocat avec du saumon et un œuf, parfaite pour le déjeuner !
Commencez votre journée en beauté avec cette tartine à l'avocat, au saumon et aux œufs. Un délice grâce au mélange d'herbes et d'épices Ras el Hanout !
Préparation
Mélangez 4 cuillères à soupe d'huile d'olive avec 1 cuillère à soupe de mélange d'épices du monde - Ras el Hanout.
À l'aide d'un pinceau, étalez la marinade sur une face des tranches épaisses de pain.
Faire griller dans un grille-pain ou une poêle à griller sèche jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
Pendant ce temps, préparez les œufs selon vos préférences (par exemple, pochés, à la coque, durs ou frits).
Hachez finement l'oignon rouge. Dénoyautez les avocats et écrasez-les. Mélangez la purée d'avocat avec l'oignon rouge, le jus d'un demi-citron vert et deux cuillères à café de Ras el Hanout.
Étalez la purée d'avocat sur le pain grillé.
Déposez les tranches de saumon et un œuf par-dessus. Salez à votre convenance.
Ingrédients
- 4 dikke boterhammen, naar keuze
- 200 g gerookte zalm
- 2 avocado’s
- ½ limoen
- 4 eieren
- ½ rode ui
- 1,5 el World Spice Blend - Ras el Hanout
- 4 el olijfolie
- peper en zout, naar smaak
Ustensiles
- grille-pain ou poêle à griller
- Brosse
