Omelette au fromage blanc enroulée dans une tortilla avec du rôti de bœuf
Envie d'un déjeuner rapide ou d'un repas léger ? Essayez ces wraps à l'omelette au fromage blanc ! Garnie de carottes en julienne, de concombre, de mâche et de tranches de rôti de bœuf, cette omelette est pleine de saveurs et de protéines !
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (350 °F). Dans le bol d'un robot culinaire ou d'un mixeur, mélangez le fromage blanc, les œufs et le mélange d'épices Verstegen pour omelette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Répartissez le mélange de fromage blanc sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et étalez-le pour former des galettes aussi grandes et uniformes que possible. Faites cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Laissez refroidir complètement.
À l'aide du spiraliseur, faites des spaghettis de concombre.
Retournez les galettes et garnissez-les dans le sens de la longueur avec du rôti de bœuf, de la mâche, des juliennes de carottes, des spaghettis de concombre et des graines de tournesol. Roulez la galette et coupez-la en petits rouleaux. Servez avec des brochettes.
Variatietip
Vervang de cottage cheese voor lactosevrije crème fraîche wanneer je de wrap lactosevrij wilt maken.
Ingrédients
- 400 g cottage cheese
- 8 eieren
- 2 el Verstegen World Spice Meal - Omelet
- 1 komkommer
- 200 g plakken rosbief
- 85 g veldsla
- 150 g wortel julienne
- 4 el zonnebloempitten
Ustensiles
- robot culinaire
- 2 plaques de cuisson (25x35 cm)
- Coupe-spirale
- Brochettes de tapas
