Salade d'œufs à la ciboulette
La salade d'œufs s'accorde facilement avec divers plateaux d'apéritifs. On peut la servir sur des baguettes et des toasts, mais elle est aussi délicieuse en sandwich.
Vous organisez une fête, une soirée entre amis ou une bonne vieille soirée canapé ? Préparez du pain grillé et concoctez cette délicieuse salade d'œufs ! Assaisonnée d'un mélange d'épices Vadouvan, elle offre une saveur épicée, légèrement sucrée et fumée. Un vrai régal !
Préparation
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire bouillir les œufs pendant 8 minutes. Ensuite, refroidir les œufs sous l'eau froide.
Porter une casserole d'eau à ébullition et faire bouillir les œufs pendant 8 minutes. Ensuite, refroidir les œufs sous l'eau froide.
Coupez les œufs en morceaux de 1 cm et mélangez-les dans un bol avec la ciboulette hachée, la mayonnaise et le mélange d'épices Vadouvan. Parsemez du reste de ciboulette.
Conseil : servez la salade avec du pain.
Variatietip
Als extra toevoeging in de salade, kunnen er uitgebakken spekjes aan toegevoegd worden. Bak deze met 1 el olijfolie in 6 minuten krokant, laat de spekjes vervolgens afkoelen in een zeef. Meng deze met de mayonaise en bieslook door de eieren heen.
Ingrédients
- 5 eieren
- 5 g verse bieslook
- 70 g mayonaise
- 1 el World Spice Blend - Vadouvan
