Eiersalade met bieslook
De eiersalade is makkelijk te combineren bij verschillende borrelplanken. De salade kan geserveerd worden op stokbrood en toastjes, maar is ook heerlijk voor op de boterham.
Binnenkort een feestje, borrelavond of ouderwets bankavondje? Haal de toastjes uit de kast en maak deze heerlijke eiersalade! De salade wordt op smaak gebracht met World Spice Blend - Vadouvan, wat zorgt voor een pittige, licht zoete en rokerige smaak. Dat wordt gegarandeerd genieten!
Bereidingswijze
Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren in 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken onder koud water.
Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren in 8 minuten hard. Laat de eieren schrikken onder koud water.
Snijd de eieren in stukken van 1 cm en meng dit met de fijngesneden bieslook, mayonaise en de World Spice Blend - Vadouvan kruiden in een kom. Garneer met de overige bieslook.
Tip: serveer de salade met brood.
Variatietip
Als extra toevoeging in de salade, kunnen er uitgebakken spekjes aan toegevoegd worden. Bak deze met 1 el olijfolie in 6 minuten krokant, laat de spekjes vervolgens afkoelen in een zeef. Meng deze met de mayonaise en bieslook door de eieren heen.
Ingrediënten
- 5 eieren
- 5 g verse bieslook
- 70 g mayonaise
- 1 el World Spice Blend - Vadouvan
