Courgettes farcies à la viande hachée
Une délicieuse courgette farcie. À servir avec du riz.
Courgettes farcies à la viande hachée. Savourez les légumes d'une nouvelle façon avec ces courgettes farcies à la viande hachée !
Les mélanges de viande hachée Verstegen, désormais revisités, sont composés d'ingrédients 100 % naturels. Encore plus de saveur ! Le goût authentique de cette recette améliorée provient entièrement d'ingrédients naturels.
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6). Lavez les courgettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Prélevez la chair à l'aide d'une cuillère et hachez-la finement. Coupez le poivron et les champignons en dés. Hachez finement les échalotes et l'ail.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok. Faites revenir les échalotes et l'ail. Ajoutez la viande hachée et le mélange d'épices pour viande hachée (recette du boucher) et faites dorer la viande. Ajoutez ensuite les courgettes, le poivron et les champignons et faites sauter le tout pendant 5 minutes.
Disposez les courgettes côte à côte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Garnissez-les de la préparation et parsemez de fromage râpé. Enfournez pendant 20 minutes. Faites griller les courgettes farcies pendant 3 minutes supplémentaires pour obtenir une croûte croustillante.
Variatietip
Maak een vegetarische variant door het gehakt te vervangen voor vegetarisch gehakt. Het gehaktmengsel is ook heerlijk in gegrilde zoete puntpaprika’s.
Ingrédients
- 4 kleine courgette
- 300 g rundergehakt
- 100 g (kastanje)champignons
- 1 rode paprika
- 2 sjalotten
- 1 teentje knoflook
- 100 g geraspte oude kaas
- 1 zakje Mix voor Gehakt – Slagersrecept
- 2 el olijfolie
