Portobello farci du barbecue
Portobello grillé au barbecue, farci de légumes.
Les légumes grillés sont absolument délicieux ! Essayez cette recette de champignons portobello farcis aux poivrons, tomates, oignons rouges et mozzarella. Un régal avec une touche marocaine.
Préparation
Nettoyez les champignons portobello et coupez le pied.
Mélangez l'huile d'olive avec le mélange d'épices Ras el Hanout pour obtenir une marinade onctueuse. Enrobez les champignons portobello de marinade, à l'intérieur comme à l'extérieur.
Coupez la mozzarella, le poivron, les tomates et l'oignon rouge en morceaux de taille égale. Répartissez-les entre les 4 champignons portobello.
Allumez le barbecue. Placez les champignons portobello sur la grille, à chaleur indirecte, par exemple dans un plat recouvert de papier aluminium. Faites-les griller pendant 10 à 15 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
Ingrédients
- 4 grote portobello‘s
- 3 el World Spice Blend - Ras el Hanout
- 1 bol mozzarella (koemelk)
- 1 gele paprika
- 2 tomaten
- 1 rode ui
- 5 el olijfolie
