Sandwich jamaïcain à la viande et à la salsa à la mangue
Sandwich jamaïcain au porc et à la salsa de mangue fraîche
Sandwich jamaïcain à la viande et à la salsa à la mangue. Un sandwich délicieux et rapide à préparer, accompagné d'une salsa à la mangue fraîche. Idéal à partager !
Préparation
Faites mariner les lanières de porc dans l'huile d'olive et le mélange d'épices jamaïcaines Jerk. Faites chauffer la margarine liquide dans une poêle et faites-y revenir les lanières de porc jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Pendant ce temps, coupez finement la mangue, le poivron et l'oignon rouge en morceaux de taille uniforme. Mélangez le tout dans un saladier avec le jus de citron vert et le persil. Mixez la moitié de la préparation à l'aide d'un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une purée lisse. Mélangez le tout et laissez reposer quelques instants.
Coupez le dessus des petits pains en deux dans le sens de la longueur. Répartissez la laitue, la viande et la salsa à la mangue dans les petits pains. Servez immédiatement.
Variatietip
Het is ook lekker om een stuk gekruid procureur vlees te grillen op de BBQ. Trek vervolgens het vlees uit elkaar en serveer het in de broodjes.
Ingrédients
- 8 volkoren puntbroodjes
- 450 g varkensreepjes naturel (mager)
- 8 bladeren kropsla
- 1 mango
- ½ rode paprika
- ½ rode ui
- 1 limoen
- 1,5 à 2 el World Spice Blend - Jamaican Jerk
- 1 tl Peterselie
- 2 el olijfolie
- 25 g vloeibare margarine
Ustensiles
- mixeur plongeant
Produit utilisé dans cette recette
€2,39