Shawarma au poulet avec mayonnaise au citron sur pain turc
Ce shawarma de cuisse de poulet sur pain turc, accompagné de salade fraîche et de mayonnaise au citron, est délicieux !
Cuisse de poulet shawarma servie sur du pain turc avec une salade légère de mâche, tomate et concombre. La mayonnaise au citron apporte une touche d'acidité et allège le plat.
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
Coupez la cuisse de poulet en lanières de 1 cm et faites-les mariner 10 minutes avec le mélange à shawarma. Râpez finement le zeste de citron et incorporez-le à la mayonnaise.
Coupez les tomates cerises en deux et taillez le concombre en fines lamelles à l'aide d'une mandoline. Mélangez le tout avec la mâche et l'huile d'olive.
Faites chauffer l'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen. Épluchez et hachez finement l'ail, puis faites-le revenir 3 minutes jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les cuisses de poulet et laissez cuire 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur.
Faites cuire le pain turc au four préchauffé en suivant les instructions figurant sur l'emballage.
Coupez le pain turc en 4 morceaux et étalez la mayonnaise au citron dessus.
Déposez le shawarma de cuisse de poulet sur le pain et servez avec la salade.
Variatietip
Vervang voor de vegetarische optie de kippendij shoarma door vegetarische kipstickjes. Marineer deze met de Verstegen Mix voor Shoarma en bak deze voor 5 minuten tot dat ze goudbruin
Ingrédients
- 400 g kippendij
- Mix voor Shoarma
- 1 citroen
- 100 g mayonaise
- 250 g cherrytomaten
- 200 g komkommer
- 75 g veldsla
- 1 el extra vierge olijfolie
- 1 el zonnebloemolie
- 1 teen knoflook
- 1 Turks brood, á 500 g
