Macaronis au fromage et à la citrouille
Un délicieux gratin végétarien pour un soir de semaine.
Un délicieux gratin de macaronis au fromage végétarien avec de la citrouille. Ce plat est assaisonné avec le mélange d'épices World Spice Meals - Mac and Cheese.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Hachez finement l'oignon et l'ail. Coupez la courge en petits cubes. Faites cuire la courge pendant 12 à 15 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Faites cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez la farine et laissez cuire quelques instants. Incorporez ensuite progressivement le lait en fouettant jusqu'à obtenir une sauce épaisse. Ajoutez le fromage râpé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajoutez le mélange d'épices World Spice Meal - Mac & Cheese. Mélangez les macaronis et les dés de courge à la sauce. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire.
Incorporez progressivement les épinards frais jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Versez le tout dans un plat allant au four et saupoudrez de chapelure panko.
Enfournez ensuite le gratin de macaronis au fromage dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes.
Variatietip
De World Spice Meal - Mac & Cheese is lekker pittig van zichzelf. Je kunt de hoeveelheid kruiden naar smaak aanpassen door iets meer of iets minder toe te voegen. Kies er eventueel voor om de cheddar volledig te vervangen voor jong belegen, dan krijgt de ovenschotel een iets romigere en zachte smaak.
Ingrédients
- 400 g pompoen
- 200 ml melk
- 125 g macaroni
- 100 g spinazie (vers)
- 50 g geraspte jong belegen kaas
- 50 g geraspte cheddar
- 10 g boter
- 2 handjes panko (Japans broodkruim)
- 2 tenen knoflook
- 1 ui
- 1 el bloem
- 3 tl World Spice Meal - Mac & Cheese
- Zwarte Peper, naar smaak
- Zeezout, naar smaak
Ustensiles
- Plat au four
