Mini rouleaux de saucisse italiens
De délicieux feuilletés à la saucisse avec une touche italienne.
De délicieux mini-rouleaux de saucisse italiens. Parfaits pour l'apéritif ou une fête.
Préparation
Préchauffez le four à 200 °C (400 °F). Battez un œuf dans un petit bol. Coupez la tomate en petits morceaux.
Mélangez la viande hachée avec le mélange d'épices pour viande hachée dans un bol. Ajoutez la moitié de l'œuf et la tomate, puis pétrissez bien. Divisez la viande hachée en deux.
Étalez la pâte feuilletée et coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Répartissez la moitié de la viande hachée sur une seule moitié de pâte. Répétez l'opération. Disposez les mini-boules de mozzarella sur la viande hachée, de façon à ce que chaque mini-rouleau contienne une boule de mozzarella.
Repliez la pâte feuilletée sur la viande hachée pour former deux longs rouleaux. Scellez les bords avec une fourchette. Coupez chaque rouleau en 8 morceaux égaux, puis coupez chaque morceau en deux.
Déposez les 16 mini-rouleaux de saucisse sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec le reste d'œuf battu. Faites cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes environ.
Variatietip
Vervang de tomaat ook eens voor zongedroogde tomaatjes voor een andere smaakbeleving.
Ingrédients
- 300 g half-om-half gehakt
- 1 rol vers bladerdeeg (of 8 plakjes diepvries bladerdeeg)
- 1 ei
- 1 tomaat
- 1 zak mini mozzarella bolletjes à 150 g
- 3 tl Mix voor Gehakt
Ustensiles
- papier sulfurisé
- plaque de cuisson
