Shakshuka rouge aux tomates et poivrons
Shakshuka rouge dans une poêle personnelle.
Une sauce tomate épicée constitue la base de cette shakshuka, dans laquelle les œufs sont cuits doucement avec le mélange d'épices World Spice Meal – Shakshuka.
Préparation
Coupez le poivron en morceaux.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites cuire le poivron pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il commence à ramollir.
Ajoutez les tomates coupées en dés et laissez la sauce mijoter doucement pendant quelques minutes.
Ajoutez le mélange d'épices World Spice Meal – Shakshuka et remuez bien pour que la sauce soit uniformément assaisonnée.
Formez deux puits dans la sauce et cassez-y les œufs. Couvrez la casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les blancs soient cuits et les jaunes encore coulants.
Servir immédiatement et garnir de persil frais, si désiré. Délicieux avec du pain plat.
Ingrédients
- 2 el Verstegen World Spice Meal - Shakshuka
- 400 g tomatenblokjes
- 1 paprika
- 2 eieren
- 1 el olijfolie
- eventueel verse peterselie en flatbread
Ustensiles
- bol ou poêle individuelle
