Brochettes de halloumi épicées
Ces brochettes de halloumi frites et dorées, marinées dans un miel épicé, sont une véritable explosion de saveurs. Servies avec une salade d'épinards frais, colorée et croquante, elles raviront vos papilles !
Bereidingswijze
Coupez le halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enfilez-les sur des brochettes. Mélangez les flocons de piment avec le miel.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y frire le halloumi pendant 7 minutes, en le retournant à mi-cuisson et en ajoutant la marinade au miel.
Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux. Mélangez les épinards avec les graines de grenade, les croûtons à l'ail et les tomates cerises.
Répartissez les brochettes de halloumi sur une assiette et servez-les avec la salade d'épinards.
Variatietip
Vervang de croutons door cashewnoten wanneer het gerecht glutenvrij moet zijn.
Ingrediënten
- 450 g halloumi
- 2 tl Verstegen Chilivlokken
- 60 g honing
- 2 el olijfolie
- 200 g cherrytomaten
- 80 g spinazie
- 70 g granaatappelpitjes
- 100 g knoflook croutons
Benodigdheden
- 12 brochettes
