Paquet de poisson avec du saumon grillé
Filet de saumon frais épicé, enveloppé dans du papier aluminium.
Un filet de saumon délicieusement assaisonné, en papillote avec des tomates cerises et du citron, enveloppé dans du papier aluminium et grillé au barbecue. Idéal pour un barbecue ensoleillé.
Préparation
Coupez le filet de saumon frais en quatre morceaux de taille égale. Tranchez finement le citron.
Déposez un filet de saumon au centre d'une feuille de papier aluminium. Répétez l'opération pour les autres filets. Assaisonnez le filet avec le mélange d'épices pour saumon. Disposez les tomates cerises et les tranches de citron sur le saumon. Refermez hermétiquement les papillotes pour éviter que l'air ne s'échappe.
Allumez le barbecue. Déposez les papillotes de poisson sur le barbecue et faites-les griller pendant 8 à 12 minutes environ, ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées ou bien cuites, selon votre goût. Servez immédiatement.
Ingrédients
- 1 kg verse zalmfilet zonder huid
- 12 zoete cherrytomaten
- 1 citroen
- 1 zakje Mix voor Zalm
Ustensiles
- 4 feuilles de papier aluminium
