Rouleaux de carottes avec halloumi et poivron grillé
Ce wrap est parfait pour le déjeuner. Il est nutritif, mais pas trop lourd.
Les rouleaux de carottes garnis de halloumi et de poivron grillé sont parfaits pour un déjeuner à la fois copieux et léger. La saveur du halloumi, relevée au garam masala, est sublimée par la douceur du poivron grillé.
Préparation
Coupez le poivron grillé et le halloumi en lanières de 1 cm d'épaisseur.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Saupoudrez le mélange d'épices Garam Masala sur le fromage de chèvre et faites cuire au four pendant 8 minutes, en retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étalez le fromage frais végétalien sur les galettes et garnissez-les de poivron grillé et de halloumi. Refermez les galettes et servez.
Variatietip
Vervang de halloumi door chorizo wanneer de wrap niet vegan hoeft te zijn. Snijd de chorizo in plakken en bak deze 5 minuten met de World Spice Blend - Garam Masala.
Ingrédients
- 185 g gegrilde paprika’s, uitgelekt
- 225 g halloumi
- 1 el olijfolie
- 1 el World Spice Blend - Garam Masala
- 250 g vegan roomkaas
- 4 st wortelwraps
