Djintan (sol) - Sac

Le djintan est du cumin moulu. Cette épice se reconnaît à sa saveur piquante et amère, avec une légère note de menthe poivrée. Chauffée, elle libère son arôme. En Asie, le djintan est souvent torréfié et utilisé dans toutes sortes de currys. Très polyvalent, il se marie parfaitement avec les plats à base de porc, de bœuf, de volaille, de fromage, de riz, de nouilles, de bouillon et même de desserts.

De l'arôme à la saveur en passant par ses utilisations, vous voulez tout savoir sur le Djintan ? Notre picolier vous dévoilera tout dans notre bibliothèque d'herbes et d'épices !