Djintan (sol) - Sac

Le Djintan de Verstegen est du cumin moulu au goût prononcé et amer, avec une touche de menthe poivrée. Le chauffage libère tout l'arôme de l'épice, ce qui fait du Djintan une épice très utilisée dans les cuisines indienne et moyen-orientale.

Utilisations du Djintan Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le Djintan de Verstegen notamment pour :

• Plats de viande : assaisonnez le porc, le bœuf ou la volaille pour une saveur chaude et épicée
• Currys : faites brièvement griller l'épice pour plus d'arôme, comme c'est l'usage dans les currys asiatiques
• Accompagnements : aromatisez le fromage, le riz, les nouilles et le bouillon
• Plats sucrés : utilisez une pincée de Djintan pour une touche épicée surprenante

Ajoutez le Djintan de Verstegen pendant la cuisson afin que la chaleur libère au maximum l'arôme de l'épice.