Chervil - Shaker en verre

Le cerfeuil Verstegen est une herbe fine à la saveur subtile, douce et anisée, typique de la cuisine française. Ses feuilles sont traditionnellement utilisées pour donner aux plats une finition raffinée et herbacée.

Utilisations du cerfeuil Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le cerfeuil Verstegen notamment pour :

• Les soupes : l'incorporer aux bouillons et aux soupes de légumes pour une touche de fraîcheur
• Les salades : l'ajouter aux salades vertes pour une note anisée subtile
• Les sauces : finir les sauces françaises classiques comme la sauce béarnaise avec du cerfeuil
• Les légumes : saupoudrer les légumes cuits à la vapeur ou sautés de cerfeuil

Le cerfeuil Verstegen est une herbe polyvalente de la cuisine française classique, idéale pour donner aux plats cette touche raffinée.