Ketoembar (moulu) - Sac

Le ketoembar est le nom indonésien de la coriandre moulue. Son arôme est chaud et légèrement noisetté, avec une pointe d'amertume citronnée. Le ketoembar se marie parfaitement avec les plats de poisson, de viande et de volaille, auxquels il apporte une touche d'harmonie. Très apprécié dans la cuisine asiatique, il entre dans la composition de nombreux plats sucrés-salés, tels que les currys, les soupes, les sauces et les marinades.

De l'arôme à la saveur en passant par l'utilisation , vous voulez tout savoir sur le Ketoembar ? Notre picolier vous dira tout dans notre bibliothèque d'herbes et d'épices !