Ketoembar (moulu) - Sac

Le Ketoembar de Verstegen est une coriandre moulue au goût chaud de noisette et à l’amertume légèrement citronnée. Cette épice est composée à 100 % de coriandre et lie les saveurs dans un plat.

Utilisations du Ketoembar de Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le Ketoembar de Verstegen notamment pour :

• Les plats de poisson et de viande : il harmonise les saveurs du plat
• La volaille : il apporte une note chaude et épicée
• Les currys et les soupes : il est indispensable dans la cuisine orientale
• Les sauces et les marinades : il donne de la profondeur aux marinades sucrées et piquantes

Le Ketoembar de Verstegen est originaire d’Inde et d’Indonésie. Vous souhaitez en savoir plus sur son parfum, son goût et son utilisation ? Consultez l’explication sur le ketoembar dans la bibliothèque d’herbes et d’épices de Verstegen.