Ail - Moulin

L'ail moulu Verstegen est de l'ail 100 % séché à l'odeur piquante et puissante et au goût prononcé que l'on attend de l'ail frais. Tout comme l'oignon, le poireau et la ciboulette, l'ail appartient à la famille des alliacées.

Utilisations de l'ail moulu Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le moulin Verstegen, entre autres pour :

• Mouture fine : laissez le capuchon en position basse pour un goût d'ail fin et uniforme
• Mouture grossière : tirez légèrement le capuchon vers le haut pour des morceaux d'ail plus gros avec plus de mordant
• Mouture fraîche à table : assaisonnez les plats juste avant de servir pour un maximum de saveur

Regardez la vidéo d'instructions sur le fonctionnement du capuchon du moulin pour plus d'explications sur les deux réglages de mouture.