Une pâte de curry est un mélange d'ingrédients frais pilés en une pâte. Vous pouvez utiliser les pâtes de curry pour préparer des plats authentiques mijotés. Les Curries & Bumbu's de Kumar peuvent également être utilisés de diverses autres manières comme exhausteurs de saveur culinaires. La Pâte de Curry Vert de Kumar - Style Indien est idéale pour la préparation du poulet et vous permet d'obtenir un assaisonnement indien frais et authentique.
Chez Kumar's, tous les ingrédients sont d'abord pilés selon des recettes authentiques, puis frits ou grillés, réduits en purée et enfin transformés en pâte, bumbu, sauce, vinaigrette, marinade, sambal ou chutney. Exactement comme on le fait en Asie depuis des générations. En savoir plus sur la marque ici Kumar's.
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Ingrédients (pour 3 personnes) : 350 g de cuisses de poulet coupées en dés, 350 g de légumes (petits pois, mini-maïs, bok choy), 165 g de pâte de curry vert, 150 g de lait de coco. Préparation : Faire revenir le poulet dans un peu d’huile. Ajouter les légumes coupés et faire revenir brièvement. Ajouter la pâte de curry vert, bien mélanger et faire revenir brièvement. Enfin, ajouter le lait de coco et porter à ébullition.
crème de coco, 20 % d'épices (6 % de piments, citronnelle, gingembre, 4 % de galanga, coriandre, 0,7 % de cumin, poivre, cardamome), légumes (oignon, 4 % d'ail), huile de tournesol, purée de curcuma, sauce de poisson (extrait d'anchois , sel, sucre), noix de bancoulier, sucre de palme, herbes (dont 0,8 % de feuilles de coriandre), sel, fécule de pomme de terre, acidifiant : acide lactique, conservateur : sorbate de potassium, eau.
| Valeur nutritionnelle |
pour 100g |
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Energie
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949 kJ (229 kcal)
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Vetten
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18,2 g
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waarvan verzadigde vetzuren
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11,8 g
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Koolhydraten
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11,0 g
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waarvan suikers
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4,1 g
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Eiwitten
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3,2 g
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Zout
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2,5 g
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EAN: 8712200149596 |
Artikelnummer: 1417126
