Curcuma moulu - Sachet en verre
47 g
Le curcuma moulu Verstegen donne aux plats une saveur terreuse et la couleur jaune caractéristique que l'on reconnaît au curry. L'épice, également appelée koenjit, est composée à 100 % de curcuma.
Utilisations du curcuma moulu Verstegen
Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le curcuma moulu Verstegen notamment pour :
• Les plats mijotés : apporte une saveur terreuse et chaleureuse
• Les sauces et les soupes : enrichit la saveur et colore le plat
• Le curry : responsable de la célèbre couleur jaune
• Les plats de riz : colore le riz en jaune doré
Le curcuma est traditionnellement très utilisé dans la cuisine indienne. Vous souhaitez en savoir plus sur son odeur, sa saveur et son utilisation ? Consultez l'explication sur le curcuma dans la bibliothèque d'herbes et d'épices Verstegen.
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EAN: 8712200068149 | Artikelnummer: 99068165
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