Mélange pour poulet épicé - Grand étaloir

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de filet de poulet (ou de cuisse de poulet), ou 1 kg de pilons/cuisses de poulet ou un poulet entier, environ 1½ c. à s. (15 g) de mélange Verstegen pour filet de poulet (ou de cuisse de poulet) ou environ 3 c. à s. (30 g) de mélange Verstegen pour pilons/cuisses de poulet ou un poulet entier, 2 c. à s. d'huile (d'olive). Préparation : frottez le poulet de votre choix avec le mélange Verstegen et laissez mariner un instant. Faites chauffer une poêle avec l'huile (d'olive) et faites cuire le poulet à feu moyen pendant environ 15-20 min jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Le poulet avec os est meilleur au four à 180°C. Un poulet entier est cuit en environ 50-70 min. Les cuisses de poulet sont cuites au four en environ 30-45 min. Suggestion de variation : servez le poulet épicé et frit dans un wrap avec de l'avocat, du maïs, du poivron, de la tomate et une sauce fraîche à la crème fraîche.