Mélange pour poisson croustillant - Épandeur midi

Le mélange croustillant pour poisson Verstegen est un mélange de chapelure qui donne au poisson une croûte savoureuse et croustillante. Le mélange contient des flocons de maïs, des épices comme le paprika, la noix de muscade, la coriandre et le curcuma, ainsi que des herbes comme le persil et l'aneth, et convient à la préparation à l'airfryer, à la poêle ou au four.

Applications du mélange croustillant pour poisson Verstegen

Les cuisiniers amateurs utilisent le mélange croustillant pour poisson Verstegen notamment pour :

• Poisson blanc : la morue, le lieu noir et le pangasius obtiennent une croûte croustillante
• Plats à l'airfryer et au four : cuisson rapide et facile sans friture
• Dîners en semaine : poisson croustillant prêt en quelques minutes

Pour 400 g de poisson blanc, utilisez environ 40 g de mélange croustillant pour poisson Verstegen, répartis uniformément et pressés avant la cuisson.