Sauce Tjap Tjoi - Classique - Seau

La sauce Tjap Tjoi Verstegen est une sauce de légumes asiatique contenant 56 % de légumes tels que poivron, champignon, carotte, germes de soja et bambou, assaisonnée avec de la sauce soja à base de graines de soja et de blé. La teneur élevée en légumes confère à la sauce une texture riche et onctueuse.

Utilisations de la sauce Tjap Tjoi Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent la sauce Tjap Tjoi de Verstegen, entre autres, pour :

• Tjap tjoi : comme base pour le plat de légumes du même nom
• Plats sautés : sur des légumes wok avec du poulet, du bœuf ou du tofu
• Bami et nasi : comme sauce de légumes à côté du plat principal
• Plats de viande : mélangée à du porc ou du bœuf frit

Utilisez environ 1 250 grammes de sauce Tjap Tjoi de Verstegen par kilo de viande ou de légumes pour un plat sauté bien lié.