Graines de fenouil - Sachet en verre

Les graines de fenouil Verstegen sont une épice entière au goût doux, anisé et sucré. L'épice se compose à 100 % de graines de fenouil provenant de la région méditerranéenne, ce qui lui confère une saveur de fenouil pure.

Applications des graines de fenouil Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent les graines de fenouil Verstegen, entre autres, pour :

• La viande hachée : comme assaisonnement dans les boulettes de viande et les légumes farcis pour une douce note anisée
• Le poisson : dans un court-bouillon et lors de la cuisson à la vapeur ou au four de poissons blancs
• La viande : dans les ragoûts et les marinades pour une profondeur épicée
• Les plats sucrés : dans le pain et les pâtisseries pour une subtile touche d'anis

Les graines de fenouil Verstegen peuvent être combinées de nombreuses façons : ajoutez-les au liquide de cuisson ou mélangez-les à la pâte pour les pâtisseries.