Sel de mer fumé - Moulin

Le sel marin fumé Verstegen est un sel marin qui acquiert un arôme fumé et une saveur plus profonde et complexe grâce à l'exposition à la fumée de copeaux de bois pendant le processus de production. Le sel est composé à 100 % de sel marin fumé, ce qui permet à la pure saveur fumée de bien ressortir.

Utilisations du sel marin fumé Verstegen

Les cuisiniers amateurs et les chefs utilisent le sel marin fumé Verstegen notamment pour :

• Les plats de légumes : comme finition sur des légumes rôtis ou à la vapeur pour une touche fumée
• Les plats de poisson : saupoudré sur du poisson grillé ou frit pour plus de profondeur
• Les plats de viande : comme assaisonnement pour les steaks, les viandes grillées et les ragoûts
• Les soupes, les sauces et même les desserts : comme subtil arôme fumé

Le sel marin fumé Verstegen est moulu juste avant de servir sur le plat. Regardez la vidéo d'instruction pour le fonctionnement du capuchon de moulin Verstegen avec semilock.