Worcestersaus - Drum

Verstegen Worcestersaus is een pittig-zilte smaakmaker op basis van azijn en gehydrolyseerd soja- en maïseiwit, op smaak gebracht met kruiden, specerijen en mosterd. De saus geeft gerechten in enkele druppels een diepe, hartige umami-smaak.

Toepassingen van Verstegen Worcestersaus

Thuiskoks en chefs gebruiken Worcestersaus van Verstegen onder andere voor:

• Stoofpotten en jus: als smaakmaker die de hartige smaak verdiept
• Steak tartare en carpaccio: als traditionele smaakmaker
• Bloody mary en cocktails: voor een pittige, hartige twist
• Sla- en groentesauzen: als scheutje in dressings en marinades

Verstegen Worcestersaus (2,5 L) doseer je in kleine hoeveelheden: een paar druppels tot een scheutje is vaak al genoeg.