Biftek farcis à la feta et à la salade grecque
Bifteki farcis avec une garniture surprenante
Ce bifteki renferme une farce surprenante. Découvrez ce plat grec par vous-même !
Les mélanges de viande hachée Verstegen, désormais revisités, sont composés d'ingrédients 100 % naturels. Encore plus de saveur ! Le goût authentique de cette recette améliorée provient entièrement d'ingrédients naturels.
Préparation
Coupez les tomates en quartiers, l'oignon rouge en rondelles et les poivrons en dés. Mélangez-les dans un saladier avec la feta émiettée et l'huile d'olive. Saupoudrez d'origan et de sel marin selon votre goût. Laissez reposer quelques instants.
Faites griller brièvement les pains pita. Coupez la feta en 8 tranches égales. Astuce : Il est plus facile de couper la feta en deux jusqu’à obtenir huit morceaux égaux.
Mélangez la viande hachée avec l'œuf et le sachet de mélange de viande hachée aux oignons. Divisez la viande hachée en 8 portions égales.
Prélevez 1/8 de la viande hachée et formez une boule oblongue. Placez la feta au centre et repliez la viande hachée autour. Pétrissez délicatement en veillant à bien sceller les bords.
Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites-y cuire les bifteki pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Garnissez les pains pita d'un peu de salade grecque. Répartissez les bifteki garnis dans les pains pita et servez avec du tzatziki selon votre goût.
Ingrédients
- Voor de bifteki:
- 4 pitabroodjes
- 500 g rundergehakt
- 100 g feta kaas
- 1 ei
- 1 zakje Mix voor Gehakt - Met Uitjes
- 25 g boter
- Tzatziki, ter garnering
- Voor de salade:
- 100 g feta kaas verkruimeld
- 5 grote tomaten
- 1 rode ui
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 tl Oregano
- Zeezout, naar smaak
- 2 el olijfolie extra vierge
Ustensiles
- Plaque de cuisson
