Gâteau à la cannelle avec glaçage à l'orange
Un dessert parfait pour conclure un délicieux dîner !
Un délicieux gâteau à la cannelle, léger et incroyablement facile à préparer. Les saveurs de cannelle et d'orange du glaçage lui confèrent un délicieux parfum d'hiver. Un dessert parfait pour conclure un savoureux dîner, accompagné d'une tasse de café ou de thé.
Préparation
Préchauffez le four à 160 °C (320 °F). Sortez le beurre du réfrigérateur et laissez-le revenir à température ambiante.
Dans un saladier, crémez le beurre, la cassonade et le sel à l'aide d'un batteur électrique. Incorporez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout. Une fois le mélange lisse, ajoutez la farine, la levure chimique et 4 cuillères à café de cannelle. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Garnissez un moule à gâteau de papier sulfurisé et versez-y la pâte. Faites cuire le gâteau au four préchauffé pendant 60 minutes. Sortez-le du four et laissez-le refroidir.
Râpez le zeste de l'orange et du citron vert. Pour le glaçage, mélangez le fromage frais avec le sucre glace, le jus d'une demi-orange, les trois quarts du zeste d'orange et le zeste de citron vert. Étalez le glaçage sur le gâteau et parsemez du reste de zeste d'orange et de cannelle.
Ingrédients
- 200 g roomboter, ongezouten
- 150 g lichtbruine basterdsuiker
- 1 tl zout
- 4 eieren
- 200 g bloem
- 1 tl bakpoeder
- 5 tl Kaneel
- 1 sinaasappel
- 1 limoen
- 200 g roomkaas
- 50 g poedersuiker
Ustensiles
- Moule à gâteau 30 cm
- Batteur à main
